WP3: Analyse de la multiperformance à l'échelle système de culture et territoires

Collecte des données pour la caractérisation

La caractérisation des systèmes de production est réalisée à l’échelle du bassin Adour-Garonne. Pour cela, des enquêtes seront menées auprès d’agriculteurs et d’agricultrices du bassin tout au long du projet (2025-2029). Cette démarche permettra de recueillir à la fois des données quantitatives et qualitatives sur les conditions de production des exploitations agricoles, ainsi que des informations socio-économiques nécessaires à la compréhension des systèmes dans leur globalité. Des informations détaillées sur les itinéraires techniques seront aussi collectées sur un ensemble de parcelles pour rendre compte des pratiques mises en œuvre à l’échelle des exploitations.

Les informations recueillies seront valorisées par le calcul d’indicateurs de performances des dimensions agronomiques, économiques, sociales et environnementales des exploitations agricoles. Cette évaluation s’appuiera notamment sur l’outil SYSTERRE®, développé par Arvalis. Les informations qualitatives recueillies viendront compléter cette analyse en apportant des éléments de compréhension sur les facteurs expliquant certaines performances et modifications de système, ainsi que les éventuels compromis ou antagonismes entre objectifs.

Identifier les facteurs facilitant et bloquant aux changements de pratiques sur les exploitations

Les enquêtes permettront de mettre en perspective les pratiques mises en œuvre par les agriculteurs avec les difficultés rencontrées lors de leur déploiement. L’objectif est d’identifier les principaux freins et leviers à l’adoption de ces pratiques sur les exploitations agricoles.

Au-delà de l’exploitation, le projet s’intéressera également au rôle des filières. Une analyse des constructions des normes de marché permettra de mieux comprendre l’influence des différents acteurs des filières. Un focus sur plusieurs filières permettra d’illustrer plus concrètement ces dynamiques.

Vers la proposition de mesures d’accompagnement

L’ambition du WP3 est aussi d’apporter des éléments d’aide à la décision pour les institutions en charge d’accompagner les transitions agricoles sur le territoire. Cela passe notamment par une meilleure compréhension des enjeux économiques associés aux changements de pratiques au sein des exploitations agricoles. À l’échelle de l’exploitation, l’objectif sera d’estimer les effets sur les charges et gain potentiels d’une telle transition. A l’échelle de la collectivité et sur un horizon plus long, ces coûts et gains seront agrégées et d’autres évaluations seront menées concernant notamment le stockage de carbone, les économies d’eau ou encore l’amélioration de la qualité de l’eau.

En s’appuyant également sur ces analyses, le recensement des dispositifs existants ainsi que sur les freins et leviers identifiés lors des enquêtes, le projet proposera alors des mesures d’accompagnement économiques et non économiques afin de favoriser la transition des systèmes agricoles.